Lagi mencari inspirasi resep pempek dos tanpa telur yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos tanpa telur yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek Dos Tanpa Telur memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos Tanpa Telur:

1. Persiapkan 400 gram terigu
2. Gunakan 500 gram tepung sagu/secukupnya
3. Sediakan 800 ml air
4. Siapkan 1 sdm garam/sesuaikan
5. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk/sesuaikan
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 2 sdm rebon sangrai
8. Sediakan 1 batang daun bawang
9. Siapkan 2 batang daun seledri
10. Siapkan 1 butir telur

Instruksi untuk buat Pempek Dos Tanpa Telur:

1. Haluskan baput dan ebi sangrai. Lalu masukkan dalam wadah bersama garam dan kaldu bubuk. -Didihkan airnya, lalu tuang sebagian di wadah yg sudah ada bumbunya dan aduk. -Tuang air yg berbumbu dan air mendidih tadi pada wadah terigu, aduk sampai adonan seperti itu.
2. Pisahkan beberapa sendok adonan, lalu tambah potongan daun bawang dan daun seledri kemudian campur rata. Tunggu adonan dingin/hangat kuku lalu tambahkan tepung sagu. Uleni perlahan saja gausah terlalu kuat. Asal tepung sagu dan adonan sudah tercampur dan bisa dibentuk, silahkan dibentuk.
3. Untuk sisa adonan, saya buat pempek telur dan pempek belah. Campurkan dgn tepung sagu terlebih dahulu hingga bisa dibentuk. Lalu bentuk dan isi dgn telur yg sudah dikocok. Kemudian rebus semuanya, angkat, tunggu dingin. Kemudian bisa digoreng kalau ingin digoreng. Siap dinikmati 🥰
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos tanpa telur yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!