Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Hati Sapi, rebus dan potong dadu kecil•Kentang, iris korek tipis dan goreng kering•Garam•Gula pasir•Kaldu bubuk•larutan Air asam jawa•Bawang merah•Bawang putih. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal goreng hati sapi menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng hati sapi:

1. Ambil 500 gram hati sapi
2. Ambil 2 ruas jahe geprek
3. Siapkan 2 batang sereh geprek
4. Ambil 5 lembar daun jeruk
5. Ambil 5 lembar daun salam
6. Gunakan Secukupnya air untuk merebus hati
7. Gunakan Bumbu
8. Persiapkan 3 siung bawang merah iris tipis
9. Sediakan 2 buah cabe merah besar
10. Gunakan 15 buah cabe merah keriting
11. Gunakan 7 buah cabe rawit merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Sediakan 6 butir bawang merah
14. Siapkan 3 butir kemiri
15. Sediakan 1 sdt ketumbar
16. Sediakan 1 ruas jahe
17. Siapkan 1 ruas jari laos
18. Gunakan 1 batang sereh bagian putihnya saja
19. Gunakan 5 lembar daun jeruk
20. Persiapkan 1 buah tomat iris dadu kecil
21. Siapkan 2 sdm gula pasir
22. Persiapkan 1/2 bungkus royco
23. Persiapkan 1/4 sdt garam
24. Gunakan 100 ml santan atau air

Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Siapkan penggorengan dan minyak sedikit untuk menumis bawang merah hingga layu. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Cara memasak Sambal goreng hati sapi:

1. Rebus air bersama jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih masukan hati sapi rebus selama 10 menit matikan api diamkan hingga air dingin dalam keadaan panci tertutup, angkat hati sapi, tiriskan lalu potong bentuk dadu, sisihkan
2. Haluskan bumbu,kecuali bawang merah iris daun jeruk,dan tomat tumis bawang merah hingga layu masukan bumbu halus tumis hingga harum, tambahkan tomat aduk hingga tomat kayu masukan santan/air, masak hingga mendidih
3. Masukan hati sapi aduk rata, beri garam, gula dan royco aduk rata masak hingga santan/air menyusut.
4. Angkat dan siap disajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal goreng ati adalah salah satu menu wajib pendamping ketupat atau lontong saat Lebaran tiba. Simak resep dan cara membuat selengkapnya! Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Cara membuat Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!