Lagi mencari ide resep pempek adaan gabus yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek adaan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek adaan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Adaan Gabus menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Adaan Gabus:

1. Persiapkan 600 gr ikan gabus giling
2. Persiapkan 400 ml santan encer (saya: 2 kara @65 ml + 270ml air)
3. Siapkan 400 gr tepung tapioka (sagu tani)
4. Gunakan 2 butir telur
5. Sediakan 1 sdt vetsin (opsional)
6. Siapkan 50 gr bawang merah, iris halus
7. Persiapkan 1,5 sdm garam
8. Gunakan 1 sdt lada bubuk
9. Persiapkan Bahan pelengkap :
10. Persiapkan Kuah cuko
11. Gunakan iris Ketimun

Cara buat Pempek Adaan Gabus:

1. Siapkan bahan-bahannya. Remas bawang merah dengan garam sampai layu, sisihkan.
2. Campur jadi satu daging ikan gabus giling, bawang merah, lada bubuk dan vetsin, aduk rata. Lalu masukkan telur dan santan cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Masukkan tepung sagu tani atau tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
4. Bentuk bulat adonan dengan menggunakan tangan basah atau dengan bantuan sendok dan langsung digoreng segera dalam minyak panas sampai matang. Angkat.
5. Sajikan pempek adaan gabus dengan cuko dan ketimun iris
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek adaan gabus yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!