Sedang mencari inspirasi resep sweet potato wedges (bumbu kari) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sweet potato wedges (bumbu kari) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweet potato wedges (bumbu kari), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sweet potato wedges (bumbu kari) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sweet potato wedges (bumbu kari) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sweet Potato Wedges (bumbu kari) memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sweet Potato Wedges (bumbu kari):

1. Ambil 400 gr ubi mantang
2. Ambil 500 ml air u/merebus
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
4. Siapkan Baluran tepung:
5. Sediakan 5 sdm terigu protein sedang
6. Ambil 1 sdm maizena
7. Ambil 1 sdt bumbu kari bubuk
8. Siapkan 1/2 sdt cabai bubuk
9. Gunakan 1/2 sdt wijen utuh
10. Ambil 1/3 sdt garam (sesuaikan lagi)
11. Persiapkan 1/3 sdt kaldu bubuk
12. Siapkan 1/4 sdt merica halus
13. Siapkan Saus cocolan:
14. Persiapkan 3 sdm mayonaise
15. Ambil 2 sdm saus tomat
16. Ambil 2 sdm saus pedas
17. Persiapkan 1/2-1 sdm bumbu kari bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sweet Potato Wedges (bumbu kari):

1. Cuci, bersihkan dan potong-potong ubi mantang (sy agak besar karena menggunakan sebagian ubi yg ukurannya besar)
2. Didihkan air dengan api kecil. Setelah mendidih, kecilkan lagi api, masukkan potongan ubi. Rebus tanpa ditutup 3 - 5 menit sambil sesekali diaduk agar semua matang merata. Rebus sampai setengah matang. (harus menyesuaikan waktu dan besar api saat merebus dengan ukuran potongan ubi) Matikan api, buang air rebusan dan dinginkan ubi sampai suhu ruang. Tidak perlu ditiriskan sampai kering, karena yang dipakai permukaan ubi yang basah)
3. Campur rata semua bahan balutqn tepung. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya karena biasanya bumbu kari bubuk sudah mengandung garam.
4. Balut ubi yang permukaannya masih basah dengan dengan tepung
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ubi sampai kedua sisinya kuning kecoklatan goreng Angkat dan tiriskan.
6. Saus cocolan: campur semua bahan sampai rata. Pindahlan ke wadah saji.
7. Sajikan sweet potato wedges dengan saus cocolannya.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sweet Potato Wedges (bumbu kari) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!