Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Ambil 400 gram hati sapi
2. Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Sediakan 250 gram cabe merah besar bisa campur cabe keriting
5. Gunakan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Ambil Tambahan :
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk
9. Persiapkan 1/2 saset santan kara yg kecil
10. Siapkan 150 ml air
11. Gunakan 2 sdm air asam jawa
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Persiapkan Secukupnya gula
14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk

Instruksi untuk buat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Cuci bersih kentang lalu potong dadu dan goreng. Rebus hati sapi hingga matang angkat lalu potong dadu dan goreng sebentar
2. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan air beri gula, garam, kaldu bubuk, daun jeruk biarkan hingga air setgah menyusut
3. Kemudian masukkan hati sapi dan kentang aduk2 hingga bumbu meresap dan air mengering, jika sudah timbul minyak pertanda sudah matang sempurna, terakhir beri tambahan air asam jawa aduk rata, lalu matikan api. Koreksi rasa dan sambal goreng hati sapi siap disajikan🙏🤗
4. Sedikit catatan, pada saat menghaluskan bumbu menggunakan blender sebaiknya jgan beri tambahan air, melainkan minyak saja ya, jadi pas menumis bumbu tidak usah ditambah minyak lagi, tapi jika menggunakan gilingan tangan manual ya seperti biasa saja🙏👌
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati