Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy geprek yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam crispy geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam geprek (Javanese: ꦥꦶꦠꦶꦏ꧀ ꦒꦼꦥꦿꦺꦏ꧀, romanized: Pitik geprèk) is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy geprek yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam crispy geprek menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam crispy geprek:

1. Gunakan ayam (9.5Rb) gak tau berapa beratnya dapatnya paha saya potong 3 bagian
2. Ambil ceker (5Rb) 8 ceker
3. Siapkan 1 sachet Royco
4. Siapkan 2 sendok teh garam
5. Siapkan 1 sendok kaldu jamur (merk totole)
6. Sediakan 3 sendok teh bubuk paprika (merk jay's)
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Siapkan 2 buah jeruk nipis
9. Sediakan 1 sachet tepung bumbu crispy mamasuka
10. Siapkan 2 sendok makan tepung maizena
11. Gunakan 2 sendok teh bubuk cabe (karna saya gakada bubuk cabe saya pakai bubuk cabe indomie😅)
12. Persiapkan air setengah gelas (air es)
13. Gunakan 1 butir telor
14. Persiapkan 10 buah cabe rawit merah
15. Persiapkan 3 buah cabe merah / cabe keriting
16. Persiapkan 1/2 tomat
17. Sediakan minyak makan yg banyak

Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Apalagi jika disajikan selagi masih hangat dengan sambal yang pedas. Resep sambel ayam geprek ala geprek bensu. ayam crispy,fried chicken,chicken crispy metode kocok ditoples. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.

Step by step untuk memasak Ayam crispy geprek:

1. Cuci bersih ayam & ceker buang kuku ceker lakukan pencucian sebanyak 3x
2. Campur : 1 sendok teh garam, 1 sendok teh totole, 1 sendok teh bubuk paprika, 2 siung bawang putih halus, 1 sendok tambahkan air jeruk nipis gulingkan ayam remes2 biar bumbu meresap dan menghilangkan bauk amis tunggu 1jm didlm kulkas. sambil menunggu ayam kita rebus ceker 10mnt buang buih dari dlm rebusan ceker setelah itu campurkan kedlm bumbu ayam
3. Adonan kering : tepung ayam + maizena + campur semua bumbu2 seperi : royco, bubuk cabe, bubuk paprika & totole. adonan basah : telor kocok lepas tambahkan air dingin terus ambil 1 sendok makan adonan kering dan campurkan jd satu aduk2 pastikan tdk ada yg menggupal.
4. Celupkan ayam dan ceker kedalam adonan basah, masukan kedlm adonan kering remas remas ya jgn lupa lakukan sampai 3x setelah step ke 3 hentak2in ayam supaya hasil crispyan nya bagus
5. Masak ayam dan ceker kedalam minyak pnas dgn api kecil supaya ayam tdk hangus/ mentah didlm masak 15-20mntan jgn lupa dibolak balik ayam supaya mateng merata. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
6. Untuk cabe gemprekan/cocolan : tumis sebentar cabe, bawang putih & tomat bentar aja 1mntan angkat trus ulek sampai halus jgn lupa beri garam cek rasa ya ^_^
7. Kemudian siap disantap bisa digeprek atau dicocol aja terserahhhh bebas. Selamat mencoba ya semoga suka, love ulan❤️
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Cara membuat ayam geprek crispy ini sebenarnya tidak terlalu sulit, Anda bisa membuat adonan tepungnya sendiri, atau bisa juga menggunakan tepung bumbu yang sudah jadi. Asmr mie ayam bakso kulit ayam crispy pedas Ayam Geprek Crispy B'Chick adalah sebuah kreasi menu baru dalam. Jakarta - Ayam geprek menjadi salah satu kuliner terpopuler belakangan ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam crispy geprek yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati