Sedang mencari ide resep burgo khas palembang yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Burgo khas Palembang. tepung beras•tepung tapioka (sagu)•air mendidih•air matang biasa•garam•Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang•ebi halus•santan sedang. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan burgo khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan burgo khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Burgo khas Palembang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Burgo khas Palembang:

1. Siapkan 500 gr tepung beras rose brand dan 2 sendok makan tepung sagu
2. Persiapkan 700 ml air masak
3. Gunakan 400 ml air mendidih
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Gunakan 6 siung bawang putih
6. Ambil 1 sendok teh ketumbar
7. Siapkan 2 cm lengkuas
8. Sediakan 300 ml santan kental
9. Ambil 800 ml air masak
10. Gunakan 1 buah ikan bandeng / gabus ukuran sedang
11. Ambil bawang goreng
12. Gunakan cabe merah giling
13. Gunakan bawang goreng utk pelengkap

Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita. Hidangan khas asal Palembang sebenarnya tidak hanya pempek, tekwan, atau pindang patin saja. Pencarian Terkait. burgo khas palembang mang cek bdl •.

Instruksi untuk membuat Burgo khas Palembang:

1. Buat kuah nya. Rebus ikan lalu haluskan daging nya tapi jangan terlalu halus. Haluskan bumbu duo bawang, lengkuas dan ketumbar lalu campur dengan ikan yang sudah halus. Rebus bersama dengan santan dan tambahan air untuk kuah. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
2. Tambahkan air biasa pada campuran tepung beras dan sagu, aduk rata. Lalu tambahkan air mendidih. JANGAN TERBALIK YA urutannya! Cek kekentalan agar tidak terlalu kental, adonan agak encer yaaa, air bisa ditambah sedikit. Tambahkan garam sedikit.
3. Siapkan panci kukusan, ambil loyang bulat diameter 20 / 22 cm akan lebih enak kalau loyang bahan plastik tebal tahan panas karena gak lengket. Oles loyang dengan minyak lalu tuang satu sendok sayur adonan dan kukus. Setelah matang, langsubg gulung burgo selagi panas dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus cabe merah keriting lalu giling.
5. Burgo bisa disajikan dipotong2 atau panjang. Siram kuah dan beri pelengkap bawang goreng dan cabe.
6. Tip. Tuang adonan tipis saja saat mendadar agar mudah digulung. Dan gunakan dua loyang sehingga saat satu loyang keluar kukusan dan akan diproses menggulung, loyang lain bisa masuk kukusan jadi hemat waktu.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu berbuka puasa kemarin, namanya burgo makanan khas palembang. Tapi saya liana sari sabar kok. COM – Kota Palembang, merupakan salah satu kota yang khas dengan makanan. Daftar makanan khas Palembang lezat, yang ternyata bukan hanya pempek. Burgo adalah makanan tradisional Palembang yang terbuat dari gulungan dadar yang terbuat dari tepung beras.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan burgo khas palembang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!