Anda sedang mencari ide resep telur geprek crispy yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur geprek crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur geprek crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Geprek Crispy menggunakan 21 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Geprek Crispy:

1. Persiapkan Bahan Telur Dadar
2. Ambil 1 butir telur ayam
3. Sediakan 1 batang daun bawang
4. Gunakan Secukupnya garam
5. Siapkan 1 sdm minyak sayur (untuk dadar)
6. Gunakan 150 ml Minyak sayur (untuk menggoreng dadar plus adonan)
7. Gunakan Bahan Pelapis Basah (campurkan)
8. Gunakan 3 sdm tepung terigu serbaguna
9. Gunakan 1 sdm tepung bumbu (merk bebas ya 😀)
10. Sediakan 60 ml air
11. Sediakan Bahan Pelapis Kering
12. Siapkan 6 sdm tepung bumbu
13. Sediakan Bahan Sambal
14. Ambil 7 buah cabai rawit
15. Sediakan 3 buah cabai merah keriting
16. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran kecil
17. Ambil Secukupnya garam
18. Gunakan Secukupnya gula
19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (opsional)
20. Sediakan Pelengkap
21. Ambil Aneka lalapan

Langkah-langkah untuk memasak Telur Geprek Crispy:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu
2. Membuat sambal:masukkan semua bahan sambal ke cobek
3. Kemudian haluskan semua bahan sambal,sisihkan
4. Pada sebuah mangkuk,bubuhi garam (tambahkan sedikit air jika perlu),kemudian pecahkan telur dan kocok lepas
5. Iris tipis daun bawang,kemudian campurkan dengan telur
6. Panaskan minyak,kemudian dadar hingga matang.dinginkan
7. Setelah dingin,kemudian potong-potong telur dadar (untuk memudahkan proses coating ke adonan basah)
8. Sebelum kita memulai coating,panaskan minyak dengan api paling kecil 😀
9. Celupkan potongan dadar ke adonan basah hingga merata,kemudian gulingkan ke pelapis kering.sisihkan dan ulangi hingga habis
10. Setelah proses coating selesai,tes keadaan minyak dengan menggoreng remahan adonan yang tersisa.jika langsung mekar,masukkan telur beradonan tadi
11. Setelah kedua sisi mengeras,besarkan api sedikit.balik hingga kedua sisi mengeras sempurna.angkat
12. Letakkan telur crispy diatas cobek berisi sambal,memarkan hingga semua bagian sambal terkena minyak panas dari telur (dijamin rasanya nendang,dibandingkan hanya membubuhkan sambal di atas telur 👍)
13. Pindahkan telur geprek ke piring saji,sajikan dengan nasi panas+lalapan
14. Selamat makan 😺
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur geprek crispy yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!