Anda sedang mencari ide resep pempek palembang ikan dori yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang ikan dori yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang ikan dori, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek palembang ikan dori enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek palembang ikan dori yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Palembang Ikan Dori menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Palembang Ikan Dori:

1. Sediakan 400 gr ikan dori (resep aslinya 1kg ikan kakap)
2. Ambil 200 gr tepung sagu (Aslinya 500 gr)
3. Sediakan 1 butir telur kecil (aslinya 2 butir telur)
4. Sediakan 200 ml air (Aslinya 500ml)
5. Sediakan Garam 1 SDM (Aslinya 2 SDM)
6. Gunakan Air rebusan :
7. Persiapkan 1 SDM gula pasir
8. Persiapkan 1 SDM minyak goreng
9. Persiapkan Pelengkap : kuah cuko dan timun

Cara buat Pempek Palembang Ikan Dori:

1. Haluskan ikan dori, saya belender, campur tepung sagu telur dan ikan…
2. Tambahkan air sambil di adon, jangan sampai kalis khawatir keras, jadi sampai adonan cukup bisa di bentuk saja…
3. Siap kan air rebusan rebus sampai matang, tanda matang pempek mengapung…
4. Angkat dan tiriskan
5. Goreng dalam minyak panas.. potong² taruh di mangkok dan kasih irisan timun..
6. Dan kuah cuko.. (Kuah cuko ada di resep)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek palembang ikan dori yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!