Sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan Bahan biang
2. Gunakan 125 gr tepung terigu
3. Persiapkan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 8 sdm ebi
5. Siapkan 2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk dan merica bubuk
8. Gunakan 250 ml air
9. Gunakan Adonan kering
10. Sediakan 2 butir telur
11. Persiapkan 200 gr tepung kanji/tapioka
12. Ambil Kuah Cuko
13. Persiapkan 1 bulat kecil gula jawa
14. Gunakan 2 siung bawang putih
15. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
16. Persiapkan Sesuai selera cabai keriting dan cabai rawit
17. Siapkan 1 sdm asam jawa
18. Persiapkan 2 gelas belimbing Air

Instruksi untuk buat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Blender sampai halus semua bahan biang kecuali tepung terigu.
2. Masak sampai mendidih.
3. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan masukkan terigu. Aduk sampai rata. Matikan api.
4. Pindahkan ke dalam wadah. Tunggu sampai hangat kuku, masukkan 2 butir telur. Campur sampai rata. Saya menggunakan mixer karena lebih halus hasilnya. Boleh juga menggunakan tangan.
5. Tambahkan tepung kanji, aduk lagi sampai adonan kalis dan rata. Adonan siap dibentuk.
6. Adonan yang sudah dibentuk kemudian direbus dengan api kecil sampai mengapung. Jika sidah mengapung, angkat dan dinginkan.
7. Siap digoreng. Sembari menggoreng. Buat kuah cukonya dengan cara rebus gula merah dan air. Bahan yang lainnya diblender. Jika gula merah sudah larut, campurkan bahan cuko yang diblender. Masak sampai aroma sedap. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Sajikan pempek dan kuah cuko di dalam mangkok. Bisa ditambah irisan timun.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!