Kamu sedang mencari ide resep pempek ayam + kuah cuko homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ayam + kuah cuko homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam + kuah cuko homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ayam + kuah cuko homemade enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek ayam + kuah cuko homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek Ayam + Kuah Cuko Homemade menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Pempek Ayam + Kuah Cuko Homemade:

1. Gunakan 250 gram dada ayam
2. Siapkan 2 siung bawang putih
3. Sediakan 100 ml air es
4. Sediakan 200 gram tepung tapioka
5. Gunakan Biang Terigu
6. Sediakan 100 gram tepung terigu
7. Siapkan 150 ml air
8. Sediakan 2 sdt garam
9. Ambil 2 sdt kaldu ayam bubuk
10. Sediakan Bahan isian kapal selam
11. Siapkan 2 butir telur kocok lepas
12. Gunakan Sejumput garam
13. Gunakan Bahan Cuko
14. Ambil 250 gram gula merah
15. Sediakan 500 ml air
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Ambil 5 bj cabe merah keriting
18. Gunakan 4 bj cabe rawit
19. Sediakan 20 gr asem jawa
20. Siapkan 2 sdt garam
21. Persiapkan 2 sdm gula pasir

Cara buat Pempek Ayam + Kuah Cuko Homemade:

1. Didihkan air lalu masukan garam dan kaldu ayam bubuk aduk. Kemudian masukan terigu aduk cepat hingga air menyusut dan terigu mengental jika sudah sisihkan biarkan dingin
2. Blender daging ayam bersama air es dan bawang putih, jika sudah halus campurkan dengan biang terigu
3. Kemudian campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk
4. Bagi adonan masing2 sekitar 30 gram untuk kapal selam bentuk lonjong memanjang lalu masukan ibu jari dari ujung kedalam hingga membentuk vas bunga lalu masukan kocokan telur jangan terlalu banyak kemudian tutup kembali
5. Untuk pempek lenjer cukup buat lonjong memanjang, dan untuk adaan cukup bulatkan adonan seperti bola
6. Didihkan air beri 2 sdm minyak agar tidak lengket kemudian rebus jika sudah mengapung angkat tiriskan
7. Untuk bahan kuah cuko didihkan air bersama gula jawa biarkan sampai gula larut, kemudian haluskan bumbu kecuali asam jawa
8. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air gula beri garam dan gula cek rasa jika sudah wangi angkat lalu saring
9. Sajikan pempek yang sudah di goreng dengan kuah cuko, mentimun dan mie, jika tidak ingin langsung di goreng bisa di simpan di dalam kulkas taroh di wadah tertutup. Selamat mencoba 💛
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ayam + kuah cuko homemade yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!