Sedang mencari ide resep kuah cuko pempek homemade yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah cuko pempek homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko pempek homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah cuko pempek homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah cuko pempek homemade yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kuah Cuko Pempek homemade menggunakan 8 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah Cuko Pempek homemade:

1. Persiapkan 300 gr Gula Aren (hitam)
2. Sediakan 600 ml Air
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Persiapkan 6 buah cabe Rawit Merah (cabe setan)
5. Gunakan 4 buah cabai merah keriting
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Gunakan Asem jawa (asem kawak)
8. Persiapkan Gula pasir

Cara buat Kuah Cuko Pempek homemade:

1. Haluskan bawang putih dan cabai (blender)
2. Rebus air + gula aren
3. Masak dengan api kecil, aduk aduk hingga gula aren larut
4. Masukan bumbu halus
5. Masukan asam jawa (aduk aduk sampai larut asam jawa nya)
6. Masukkan garam + gula pasir
7. Koreksi rasa
8. Aduk aduk sampai mendidih.
9. Jika sudah mendidih, matikan kompor
10. Saring kuah cuko dan sajikan.
11. Jika sudah tidak panas, simpan dalam wadah atau botol lalu simpan dalam kulkas.
12. Ohh ya jika mau di makan dengan pempek jg lupa tambahkan cacahan mentimun ya, biar lebih segar.
13. Selamat mencobaaa 😘
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah cuko pempek homemade yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!